Souk El Had : guide de visite#
Si vous ne faites qu'une seule chose vraiment marocaine à Agadir, que ce soit le Souk El Had. C'est l'un des plus grands marchés d'Afrique du Nord — une ville dans la ville, entourée de murs, avec des milliers de stands — et c'est là que les habitants font réellement leurs courses, des légumes et des olives au cuir, aux tissus, à la céramique et aux ustensiles de cuisine.
Cela peut sembler écrasant au premier abord. Avec un peu de préparation, cela devient l'une des heures les plus agréables d'un voyage.
Ce que c'est et où cela se trouve#
Le Souk El Had se situe dans le quartier d'El Houda, à quelques minutes en taxi du front de mer et du centre d'Agadir. Il est vaguement organisé en sections, de sorte que les différents métiers se regroupent : les produits frais ici, les épices là-bas, la maroquinerie, les vêtements, les bijoux, les articles ménagers et l'artisanat, chacun avec ses propres allées.
L'ouverture traditionnelle est quotidienne sauf le lundi, jour où une grande partie du marché ferme. Les matinées sont les plus calmes ; l'atmosphère monte au fil de la journée et est la plus animée en fin d'après-midi.
Quoi acheter#
- Épices et herbes — ras el hanout, cumin, safran, paprika et des mélanges que vous ne trouverez pas chez vous.
- Huile d'argan et amlou — la région du Souss est le pays de l'argan, et le marché est un bon endroit pour acheter les deux. L'amlou, une pâte épaisse à base d'huile d'argan, d'amandes et de miel, est la spécialité locale à rapporter chez soi.
- Cuir — babouches, sacs et ceintures, souvent fabriqués sur place.
- Céramiques et tajines — tajines et bols émaillés colorés, en pensant toutefois au poids des bagages.
- Textiles — foulards, caftans, couvertures et tissus au mètre.
- Olives, fruits secs et noix — achetez à la louche et grignotez en chemin.
Comment marchander#
Le marchandage est attendu et fait partie du plaisir, mais il a son rythme. Commencez par demander le prix, puis proposez un montant raisonnable — souvent nettement inférieur au prix de départ — et rejoignez-vous quelque part au milieu. Restez aimable. Un sourire, un peu de patience et l'envie de partir poliment vous mèneront plus loin qu'une négociation ferme.
Quelques règles de base : ne vous sentez jamais obligé d'acheter, fixez clairement le prix final avant que l'argent ne change de mains, et gardez de petites coupures et pièces à portée de main pour payer facilement.
Conseils pratiques#
- Emportez des espèces. Beaucoup de stands n'acceptent pas la carte, et le marché fonctionne au dirham.
- Portez des chaussures confortables. Vous marcherez plus que prévu sur un sol inégal.
- Gardez vos objets de valeur près de vous. Comme dans tout marché animé, surveillez sacs et poches dans la foule.
- Prenez un sac et de l'eau. Vous utiliserez les deux, surtout en été.
- Partez avec un plan, puis abandonnez-le. Les meilleures trouvailles se font généralement dans les allées où vous n'aviez pas prévu de passer.
Combinez-le avec le reste de la ville#
Le Souk El Had est proche du centre et facile à combiner avec une matinée à la plage ou une soirée à la marina. Si vous voulez connaître le contexte et laisser le marchandage à un local à vos côtés, notre visite de la ville d'Agadir comprend une visite guidée du souk, et notre page Activités à Agadir répertorie d'autres choses à faire à proximité.
Quand vous serez prêt à déposer votre butin, nos Aliya Luxury Apartments sont à quelques minutes en voiture — une base confortable pour explorer le marché, la kasbah et la côte à votre rythme.
Venez curieux, repartez avec une valise plus lourde que prévu. C'est ça, le Souk El Had.
